المدة الزمنية 14:32

الكبسه السعوديه بطريقة ست عجوزسعوديه أصيله تميزالتحضير لناخد الأطيب دلال حناوي جزء1 الإمارات العربية المتحدة

بواسطة مطبخ دلال الحناوي

244 063 مشاهدة

0

3.1 K

تم نشره في 2017/09/11

الكبسه السعوديه المقادير :للرز كوبين كبار رز بسمتي كل كوب رز بحاجه لكوب ونص ماء لحم أو مرقة دجاج ساخن جداً كوب صغير زيت وممكن وضع معه قطعتين دهن وممكن سمن وممكن زيت فقط حبة بصل حبه تفرم عادي زنجبيل شريحتين مايعادل ملعقه مطحونه وممكن جاف فصوص توم تقطع حبتين كبار بندوره مقشره ومفرومه ناعم وممكن ان تطحن ملعقة معجون دبس البندوره فلفل حار حبتين صغار مكعب ماجي اذا تواجد دجاج مقطع مكونات بهارات الكبيه التي توضع صحيحه ورق غار قطعتين تلاته لومي ثلاث حبات تثقب وتوضع عود قرفه هيل ست حبات مقادير البهارات المطحونه ممكن نستعملها جاهزه اسمها بهارات الكبسه وممكن نضعها متفرقه في المنزل قرفه ربع ملعقه صغيره فلفل اسود نص ملعقه كزبره ملعقه ونص كمون نص ملعقه السبع بهارات رشه ملح كركم ملعقه زعفران ممكن البديل العصفر ندوبه بماء الدجاج أو اللحم وممكن بماء الكادي وممكن بماء عادي كاري ملعقه صغيره مقادير الحشوه (الكشنه)نحتاج زيت لحبة جزر تقطع شرايح طوليه بصله تقطع شرايح طوليه وزبيب منقوع مسبقاً ومصفى ونضع ملعقة بهارات الكبيه وممكن وضع رشة كركم للون مكسرات حسب الذوق

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 258