السمك الـمـاكـريـل المـشـوي | | بالـزيـت والـلـيـمـون عـلـى الـصـاج | | بـدون دخـان الإمارات العربية المتحدة

أحلى سمك مشوى بالرده. طريقه عمل السمك المشوي فالبيت بالرده بدون دخان المكونات سمك بلطي رده ناعمه بصل ،طماطم ،فلفل،بقدونس توم مفروم وكمون وليمون وخل الطريقه هنضف السمك كويس وبترك القشر ال برا ونغسله جيدا ونصفيه هنقطع الطماطم والبصل والبقدونس قطع صغيره ونضع عليها معلقه صغيره توم وكمون ومعلقتين كبار عصير ليمون ومعلقه ص ملح هحشي السمك بالخلطه دي هجيب صاج وادهنه زيت كويس اوي واسخنه علي نار البوتجاز عشان لما احط السمك عالصاج ميلزقش وانا بطلعه وابهدله هضع السمك في الرده وارصه علي الصاج وهو عالنار واكون مسخنه فرن البوتجاز كويس علي اعلي درجه وضروري يكون فرني حامي مهم جدا وادخل السمك الفرن وبعد حوالي نصف ساعه او اكتر علي حسب الفرن اطلعه واقلبه الناحيه التانيه ياخد لون ولو عندي الفرن بيشتغل فوق وتحت يبقي تمام بحضر الدقه بتاعت السمك ال هضعها علي الوجه عصير ٣ليمونات ربع كوب خل ربع كوب ماء ملح وتوم وكمون فلفل حامي او هريسه شطه بقلبهم مع بعض واسخنهم لما السمك يطلع من الفرن هسقي بيها الطريقه دي هتخليكي تبطلي تشتريه من برا حلوه جدا و بالهنا و الشفا❤❤ #مطبخ_فلاحي #مطبخ #سمك_مشوي #سمك_بالفرن

الفئة