مجبوس الدياي | يعني مكبوس الدجاج | وصفة كويتية لذيييييذة الإمارات العربية المتحدة

مع الشيف الرائعة صديقتنا سوسن من الكويت . المكونات: الحشو: بصلة، حمص مفلوق ومغلي، زبيب، ملح، فلفل أسود، هيل مطحون، ليمون مجفف مطحون، قرفة الدجاج: دجاجة كاملة توضع في ماء مغلي فيه بصلة والبهارات حسب الرغبة الرز: أرز بسمتي، مرق الدجاج، ماء الزعفران طريقة تحضير الزعفران: يُطحن، يوضع في ثلج وليس ماء ساخن، ويوضع عليه ماء ورد لمدة عشر دقائق أو أكثر

الفئة