طريقة عمل سليق اللحم salig . الإمارات العربية المتحدة

نقوم بغسل اللحم جيدا وتنقيعه في الملح لمدة ربع ساعه وغسله مره ثانيه نضع اللحم في ماء من الحنفيه بارد نترك اللحم حتى يغلي ثم نقوم بازلة الريم نضغط على اللحم تقريباً نصف ساعه بعد ما نفتح على اللحم نضع الملح ثم نخرج اللحم في صينيه ونضع عليه البهارات والملح وشوية زيت ونضعه في الفورن حتى يتحمر نغسل رز ابو بنت ونضعه على المرق ونضغط عليه عشر دقائق بس المرق تقيسوه بالنظر مو كثير ولا قليل بعد ما نفتح على الرز نضع سبع ملاعق حليب مع مويه حاره ونحرك الحليب ونضعه على الرز ونحرك بستمرار لين يستوي الرز كما هو موضح في الفديوا وبالعافيه حبايبي معليش طولت عليكم😂😘🌹

الفئة