سهله الكريمة مره بس مهم تنتبهوا للتفاصيل و تسووها بالزبط
الوصفة تبدء الدقيقة ١:٥٥
أنا عملت دبل الكمية
المقادير للسيروب:
٢٦٧ غ سكر
٧٩ غ مويا
مقادير خليط بياض البيض :
٣٠ غ سكر نااااااااعععم
٤ بياض بيض
اخر شي نضيف
٤٠٠ غ زبدة
-
:الأشياء الي مره مهم تنتبهوا عليها
.١- مهم جداً يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة
.٢- مهم البيض ما يكون فيه ولا نقطه صصفار بيض
.٣- مهمه جداً خطوة تنظيف الوعاء و الأداة بالخل الأبيض لضمان النتيجة
٤- درجة حرارة السيروب "السكر و المويا " توصل ل٢٤٠ درجة فهرينهايت
تابعوني على انستقرام
https://instagram.com/g_boo1?igshid=o9gn5dn3twt7
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 94
مقاطع الفيديو ذات الصلة على Italian butter cream - كريمة الزبدة الإيطالية بالتفصيل الإمارات العربية المتحدة: