طريقه عمل وتقديم مركه الباذنجان ولكن بطريقه الاصيص والورده من ايد ست البيت الإمارات العربية المتحدة

طريقه اخري  لتقديم مركه الباذنجان لفتره الغده ولكن بطريقه جديده  اي تعمل على شكل ✨✨👈🏻 اصيص وورده..👇🏻👇🏻 المكونات : _باذنجانه واحده طويله القامه و تكون رشيقة القوام 🍆 تغسل جيدا وتقطع بشكل طولي ورفيع حتى يسهل علينا طريقه ترتيبه بلقدر او التبسي اكيد بعد منشويهه بلفرن نحتاج ورق دهني للشوي . ، لحم مثروم، بصل، كرفس مثرومين ناعم، 3 ملعقه اكل طحين للعجن ، ملح، قليل من توابل البابريكا، سن واحد سن ثوم مبروش، توابل كباب، شراىح طماطم، شرائح بصل، شرائح فلفل اخضر، بطاطا واحده ايضا تستعمل اما شوي او قلي اكيد بعد متحفر من الوسط لوضع الملفوف ملعقه سكر مطحون  طريقه العمل :-   نعجن اللحم اعلا جيدا  اي تعمل على شكل دوائر شبيهه بلهمبركر  ومن ثم نقليهم بلزيت .... وبعدها نضع  بين كل شريحة باذنجان كره مدوره من للحم المقلي  مثل ما موضحه بالصوره ونخليها بلقدر او بلبايركس ونحضرلها الصلصه الي هي عباره عن معجون طماطه ومي وملح وعصير رمان وملعقه اكل سكر مطحون الي هيه من اسرار هذي المركه  واخيرا توضع على نار هادئه وتقديم جاهزه للطعام كما موضح بلصور ه ومقدما عافيات عليكم يااااا رب تحيات اختكم فاطمة الاسدي🌹🌹✨✨👈🏻 من العراق____@منال- العالم ____@اكلاتي - مع الاء الجبالي ____الشيف- شاهين

الفئة