ورق عنب بارد على طريقة المطاعم مع ألذ ٣ صوصات الإمارات العربية المتحدة

المكونات: لخلطة ورق العنب: ٤ كوب رز مصري مغسول و منقوع و متصفي من الميه ٢ بصلة كبيرة مبشورة ٣ طماطم مبشورة ٢ كوب بقدونس مفروم ١ كوب كزبرة مفرومة ربع كوب نعناع مفروم ٢ معلقة كبيرة صلصة طماطم ٣ معالق كبيرة دبس رمان ٣ معالق كبيرة عصير ليمون (يفضل الليمون الجاهز من السوبرماركت) ٢/١ كوب زيت زيتون التوابل (٥ معالق صغيرة ملح، ٢ معلقة كبيرة سكر، معلقة صغيرة من الفلفل الاسود و الكزبرة و الكمون و البابريكا و السماق و النعناع المجفف) لسائل التسوية: ٢ كوب ماء حار مضاف اليه ٢ مكعب مرقة دجاج ربع كوب زيت زيتون معلقة كبيرة دبس رمان الصوص الاول: ربع كوب دبس رمان ٢ معلقة كبيرة ليمون معلقة صغيرة خل معلقة صغيرة فلفل مجروش معلقة كبيرة زيت زيتون نصف معلقة صغيرة ملح الصوص الثاني: ٢ معلقة كبيرة لبنة ٢ معلقة كبيرة زبادي فص ثوم مفروم او نصف معلقة صغيرة ثوم باودر نصف معلقة صغيرة نعناع مجفف ١ معلقة كبيرة ليمون رشة ملح و فلفل اسود الصوص الثالث: ١ معلقة كبيرة زيت زيتون معلقة صغيرة معجون طماطم ربع كوب تمر هندي او معلقة كبيرة من شراب التمر هندي المركز معلقة كبيرة دبس رمان نص حبة مرقة دجاج نص معلقة صغيرة كزبرة ٤/٣ كوب ماء/ في حال استخدام ربع كوب التمر الهندي يقلل الماء الى نصف كوب بعد تسوية ورق العنب: ربع كوب زيت زيتون مع ربع كوب ليمون @salmaelwan-298

الفئة