Éclairs tout chocolat / chocolate eclairs / اكلير الشوكولاته الإمارات العربية المتحدة

Merci d'avoir visité ma chaîne! J'espère que vous avez apprécié cette vidéo, abonnez-vous à ma chaîne pour voir toutes mes recettes. N'oubliez pas d'activer la petite cloche de notifications en bas à droite de la vidéo, pour ne plus rater mes prochaines vidéos 😊 Salut tout le monde, Je vous présente aujourd'hui ma version d'éclairs tout chocolat, avec une onctueuse et délicieuse crème pâtissière au chocolat et au sucre de bouleau. Je vous présente ici la liste des ingrédients et bon appétit à tous 🤗 Pour la pâte : Les ingrédients : - 185g de lait entier - 185g d'eau - 150g de beurre doux - 5g de sel fin - 5g de sucre de bouleau - 225g de farine - 375g d'oeufs battus For the dough : Ingredients : - 185g whole milk - 185g of water - 150g unsalted butter - 5g fine salt - 5g birch sugar - 225g of flour - 375g beaten eggs لتحضير العجينة المقادير : - 185 جرام حليب كامل الدسم - 185 جرام ماء - 150 جرام زبدة غير مملحة - 5 جرام ملح ناعم - 5 جرام سكر البتولا - 225 جرام طحين - 375 جرام بيض مخفوق Crème pâtissière au chocolat : Les ingrédients : - 4 jaunes d'oeufs (52g) - 1 pincée de sel fin - 250g de lait entier - 60g de sucre de bouleau - 60g de beurre doux - 20g de fécule de maïs - 75g de chocolat noir à 70% For the chocolate pastry cream Ingredients: - 4 egg yolks (52 g) - A pinch of fine salt - 250 grams of full fat milk - 60 grams of birch sugar 60 grams of unsalted butter - 20 grams of corn starch - 75 grams of dark chocolate 70% لتحضير كريمة المعجنات بالشوكولاتة المقادير : - 4 صفار بيض (52 جم) - رشة ملح ناعم - 250 جرام حليب كامل الدسم - 60 جرام سكر البتولا - 60 جرام زبدة غير مملحة - 20 جرام نشاء ذرة - 75 جرام شوكولاتة داكنة Glaçage au chocolat : Les ingrédients : - 135g de chocolat noir à 70% - 150g de crème liquide entière - 25g de beurre - 15g de sucre de bouleau Chocolate icing Ingredients : - 135g 70% dark chocolate - 150g full cream - 25g of butter - 15g birch sugar شوكولاتة المقادير : - 135 جرام شوكولاتة داكنة - 150 جرام كامل الدسم - 25 جرام زبدة - 15 جرام سكر البتولا #éclairs #chocolate #شوكولاتة __ __ __ __ __ __ __ Atlantis by Scandinavianz https://soundcloud.com/scandinavianz Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/2RBub45 Music promoted by Audio Library /watch/440JjDc3hwN3J __ __ __ __ __ __ __

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