طريقة تحضير معجون أو مركز الطماطم و الاحتفاظ به في المجمد الإمارات العربية المتحدة

طريقتي البسيطة في تحضير صلصة او مركز الطماطم تجمد و يحتفظ بها مدة تصل الى سنة دون ان تفقد جودتها او يتغير طعمها المقاديــــــر: ـ تقريبا 3 كيلو من الطماطم الناضجة و الحمراء ـ ملح تقريبا ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ـ 2 ملعقة صغيرة من السكر ـ 3 ملاعق من زيت الزيتون

الفئة