تيس مشوى متغرق بالزبدة على فتة مصرية مع ملاك اللحمة الشيف محمد صلاح الإمارات العربية المتحدة

التيس المشوي على فتة مصرية 🇪🇬 مع الشيف محمد صلاح roast butter - هشام باعشن حسابي على الانستجرام فيه كل الوصفات https://www.instagram.com/misho_baeshen _______________ 😍 ايوة بقه الشغل المصري 🇪🇬 ٠ تيس مقرمش وحلو يستاهلكم على فتة مصرية باصولها الارشادات = لمحلول النقع ٥ كوب ماء كوب ملح نصف كوب سكر بني ربع كوب صويا روز ماري فلفل اسود حصي كبابة صيني ( اختياري) ١٠٠ ملي دخان سائل (اختياري ) ٢٠ جرام ثوم بودر ١٠ غرام شطة نعطيهم غلوة على النار و بعدين نضيف كوبين باردين ماء نخلي المحلول على درجة حرارة الغرفة ثم نحط الجدي ينقع ١٢ ساعة بالثلاجة للتبيل ٤٠٠ جرام زبدة ٥٠ ملي مايبل سيرب ونملح نحطه بفرن حامي ٢٥٠ درجة ساعتين ونص تقريبا ونفتحه يحمر من فوق حوالي نص ساعه لمرق الرقبة لتر ونص ماء كيلو لحم رقبة ضاني ٢ جزر ٢ بصل ٤ سيقان كرفس فلفل اسود حصي ٣ دبابيس قرنفل ٧ حبات هيل ٣ جرام مستكة م ك ونص ملح اول حاجة نحط اللحم بالماء ونسلقه ونشيل الريم لما يطلع ثم نضيف الخضار والبهار ونتركه ساعه على نار شمعه الصلصة بصلة كبيرة مقطعة ناعم فص ثوم علبة صلصة كاملة ملح حسب الرغبة جوزة الطيب حسب الرغبة م ك ونص زيت كوب ونص ماء نشوح البصل بالزيت يذبل ونضيف الثوم يتحمس ثم صلصة الطماطم والماء ونخليهم ١٠ دقايق يتسبكو ثم نحط البهار والملح ونسبكهم دقيقتين الخبز الخبز ٥ ارغفة مقطعين ملح و فلفل اسود و معلقتين ثوم بودر ونورع قطع زبدة يمحص لمدة ساعة علي درجة حرارة ١٤٠ ٠ الطشة الاولي ١٠٠ جرام زبدة ١٠جرام فلفل اسود الطشة الثانية ١٠٠ جرام زبدة ٥ فصوص ثوم ٥٠ ملي خل ٠ على النار فقط ياخذو ريحه ونكهه ثم نستخدمهم عند الحاجة وبكذا عوافي عليكم 😍🥰 ٠ تحياتي فته مصري فته مصرية بالعيش #هشام_باعشن #في_قلبك #ميشو_باعشن __________________ تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى http://instagram.mishobaeshen.com http://twitter.mishobaeshen.com http://facebook.mishobaeshen.com http://snapchat.mishobaeshen.com

الفئة