فيتامين د (D) دوره في الجسم، نقصه ومخاطر زيادته في أجسامنا | فوائد فيتامين د مصادر فيتامين د الإمارات العربية المتحدة

فيتامين د (D) دوره في الجسم، نقصه ومخاطر زيادته في أجسامنا | فوائد فيتامين د مصادر فيتامين د الدكتور / عدلي الغوطي أخصائي الغدد الصماء والضغط والسكري الدولة : فلسطين - قطاع غزة تعتبر الفيتامينات، والمعادن مواد غذائية يحتاجها الجسم بكميات قليلة؛ لكي ينشط ويعمل بشكل صحي. معظم الأشخاص يستطيعون الحصول على هذه الفيتامينات والمعادن من خلال غذاء صحي متنوع بجميع العناصر الضرورية، ولكن البعض قد يحتاج بالإضافة للغذاء إلى مكملات أخرى من هذه الفيتامينات والمعادن. من أهم الفيتامينات التي تلعب دور في التأثير على جسم الانسان هو فيتامين د. تعريف بفيتامين د هو هرمون يساعد على تنظيم كميات الكالسيوم والفوسفات في الجسم. وهو من نوع الفيتامينات الذائبة في الدهون، يتم الحصول عليه في الجسم عن طريق تحويله في الكبد إلى الصورة النشطة، حيث يتحول في الكبد إلى25 هيدروكسي فيتامين D(كالسيديول)،ثم يتحول إلى 1،25 دايهيدروكسي فيتامين D(كالسيتريول). أهمية فيتامين د وكما ذكر أنه يساعد على امتصاص الكالسيوم، والفوسفات في الجسم، فهو يحافظ على نسبتهم، وهو ضروري لنمو العظام والوقاية من هشاشة العظام. ومن الوظائف الأخرى أنه يعمل على تعديل نمو الخلايا والتقليل من حدوث الالتهابات، والحفاظ على الوزن، وتعديل المزاج. مصادر فيتامين د الشمس: تعتبر الشمس أول مصدر مجاني وهام للحصول على فيتامين د، حيث بعد تعرض الجسم لأشعة الشمس يقوم بإنتاج فيتامين د. ويعتبر أفضل فترة من السنة للتعرض لأشعة الشمس هي أواخر شهر مارس وأول أبريل إلى شهر سبتمبر، أفضل من الفترة بين شهر أكتوبر إلى أول مارس حيث يقل فيها إنتاج فيتامين د نظرًا لقلة أشعة الشمس. عوامل تؤثر على كفاءة امتصاص أشعة الشمس الموسم؛ في فصل الصيف ينتج بكمية أكبر من الشتاء. وقت التعرض لأشعة الشمس؛ ينصح بالتعرض من الساعة الثامنة صباحاً حتى العاشرة صباحاً، من خمس إلى خمسة عشر دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع. وجود غيوم تحجب الأشعة. لون البشرة؛ حيث الأشخاص أصحاب البشرة الداكنة لديهم القدرة على امتصاص فيتامين د أقل، وينصح بتناول المكملات للتعويض. استخدام واقي الشمس يحجب الاستفادة من أشعة الشمس. 2- من الطعام. هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسب مناسبة من فيتامين د(D). زيت السمك(السالمون، السردين، التونا). وهنا ينصح بتناول الأسماك مرتين أسبوعيا. اللحوم الحمراء (الكبد). صفار البيض. بعض أنواع الفطر. 3-الأغذية المدعمة بالفيتامينات. من ضمنها الحليب البودرة المدعم، وحليب الأطفال الرضع، وحبوب الإفطار. 4-المكملات الغذائية: تكون على هيئة كبسولات، نقط للأطفال، أو حقن ذات جرعات عالية. ماهي الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين د؟ في البداية لكي يتم تحديد الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم، يجب القيام بتحاليل نسبة الفيتامين في الدم، حيث يتم فحص نوع 25هيدروكسي فيتامين د وبناءً عليه يتم تحديد الجرعة التي يحتاجها كل شخص. أما بالنسبة للأطفال حديثي الولادة؛ فينصح بالبدء بتناوله بعد اليوم الأول من الولادة؛ لأنه في بعض الحالات يكون عند الأم نقص في الفيتامين خلال فترة الحمل، فيكون بحاجة لتعويض ذلك. ينصح بتناول من قطرة إلى اثنتين في الفم أو يوضع في الحليب أو العصير. تحدد الجرعات كالتالي: منذ الولادة إلى عمر سنة 8.5-10 مايكروجرام. من عمر سنة وأكثر الجرعة تزيد عن 10 مايكروجرام.

الفئة