نيوكي ايطالي | كانولي بالكريمة | يلا ناكل حول العالم الحلقة 2 | ايطاليا الإمارات العربية المتحدة

نيوكي وكانولي نجوم الحلقة الثانية من يلا ناكل حول العالم من المطبخ الايطالي كتير منا بس نسمع عن المطبخ الايطالي بيروح فكرنا للبيتزا والباستا, بس المطبخ الايطالي غني بوصفات كتير زاكية برضو غير البيتزا والباستا فاليوم قررت اجبلك اخت الباستا وهي النيكوي, واللي ارجو من الكل يعاملها معاملة الباستا بدون عنصرية , يعني صحيح الباستا بتكون طويلة ورفيعة بس حتى النيوكي قصيرة وكيرفي مش ناقصها اشي وبتمشي معاها كل صوصات الباستا التقليدية اما الاكلة التانيه فكانت الكانولي وهي عبارة عن قشرة مقلية من العجين محشية كريمة جبن بالقرفة وقطع الشكولاته بس برضو ممكن تنحشى باي حشوة بتشوفوها مناسبة المكونات والمقادير: النيوكي: نص كيلو بطاطا مشوية بالفرن صفار بيضه مائة جرام طحين صوص النيوكي: نص بصلة مفرومه بالحجم اللي بيناسبكم نص كوب كريمة طبخ ثلاث ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ملح وفلفل اسود حسب الرغبة عجين الكانولي: كوبين طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقتين كبيرة زبدة صفار بيضه نص كوب ماء مضاف اليه نص عير ليمونه ونص ملعة صغيرة من الليمون المبشور حشو الكانولي: كوبين من جبن الريكوتا المصفى ثلاث ارباع كوب سكر مطحون ربع كوب قطع شوكلاتة نصف محلاه ملعقة صغيرة قرفة او فانيليا نصف كوب كريمة مخفوقة بياض بيضة مخفوق للصق العجين

الفئة