طريقة تحضير شيخ المحشي Best sheikh el mahshi recipe الإمارات العربية المتحدة

Follow me on: Facebook Page: Suha's Dishes Youtube Channel: Suha's Dishes Instagram account: Suha's Dishes مقادير شيخ المحشي: 1 كيلو باذنجان او 1 باوند حبة صغيرة ملح 3 اكواب (720 مل) زيت نباتي لقلي الباذنجان الحشوة: 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 كوب (125 غرام) بصل مفروم 200 غرام (7 اونصة) لحمة بقر مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/4 كوب (35 غرام) صنوبر محمص للصلصة: 1 كوب (240 مل) صلصة البندورة 2 كوب ونصف ( 600 مل) ماء 1 ملعقة صغيرة ملح او اكثر فلفل اسود حسب الرغبة طريقة تقطيع اللحمة How to mince meat /watch/cYUSMKmSb5PSS Sheikh el mahshi ingredients: 1 kilo or 1 pound small Italian eggplant 3 cups (720 ml) vegetable or canola oil for frying the eggplants salt For stuffing: 2 tbsp v. oil 1 cup (125 g) chopped onions 200 g or 7 oz minced meat (beef) 1/2 tsp salt 1/2 tsp cinnamon 1/4 tsp black pepper 1/4 tsp freshly ground nutmeg 1/4 cup (35 g) roasted pine nuts For the sauce: 1 cup (240 ml) tomato sauce 2 1/2 cups (600 ml) water 1 tsp or more salt black pepper to taste #sheikhelmahshi #stuffedeggplant #suhasdishes #lebanon #lebanesefood #eggplantrecipe #eggplant #besteggplantrecipe #lebaneserecipes #bestsheikhelmahshirecipe #foodie #lebaneseeggplantrecipe

الفئة