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अलसी के बीज में तेल बहुतायत से पाई जाती है. आयुर्वेद में भी इसका विशेष स्थान है. तेल का खाने में कम और दवाइयों में ज्यादा प्रयोग किया जाता है. इसके तेल का इस्तेमाल पेंट बनाने से लेकर मोहर लगाने के लिए पैड इंक और प्रिटिंग के लिए इस्तेमाल होने वाली स्याही में किया जाता है. कुछ इलाकों में इसके तेल का इस्तेमाल साबुन बनाने में भी किया जाता है. यहीं कारण है कि बदले वक्त में इसकी मांग काफी बढ़ रही है.