طريقة عمل ساندوتيش ميني كودو لذيذ الإمارات العربية المتحدة

ملعقه ك خميره وملعقتين ك سكر تخلط مع كاس ماء ثم تضاف علبة زبادي بحرارة الغرفه وربع الكاس زيت ثم تعجن ب اربع اكواب طحين وملعقه ص ملح ممكن نزيد بكمية الطحين حسب نوع الطحين لما تتكون عجينه مناسبه للتشكيل تترك تتخمر نص ساعه ثم تقسم كرات بحجم البيضه وتكور بشكل طول وتدهن صفار بيضه مخلوط مع ملعقة حليب وبالفرن الساخن تتحمر من تحت ثم فوق الحشوه// تقطع صحن صدور قطع صغيره ويتبل بملعقتين خل وفصين ثوم مهروس ورشة من بهار مشكل وفلفل اسود وبابريكا وقرفه بمقلا واسع نضع ثلاث ملاعق زيت ونفرش قطع الدجاج بدون تحريك ثم اذا تحمرت الاطراف نقلب لحد ماينشف ثم نضيف بصلتين مقطع قطع ك وفلفل رومي ونستمر بالتقليب ثم نضيف اربع ملاعق صويا صوص وملعقه متوسطه ملح ونقلب ثم نص كوب مع ملعقه نشاء نضيف ليعطي الحشو صوص ثقيل ثم نقلب دقيقتين ونحشيها الساندوتشات مع المايونيز والكاتشاب والسلطه وبالعافيه

الفئة