فته بنذنجان بطريقه لذيذه وسهله الإمارات العربية المتحدة

المكونات ؛ بايركس صغير 1. زر باذنجان صغير مقطع مكعبات 2. رغيف خبز مقطع صغير 3. كاسة طحينية 4. ٣ ملاعق لبن 5. سن من الثوم 6. ربع ضمة بقدونس حسب الرغبة 7. لوز 8. صنوبر حسب الرغبة 9. ملح رشة 10. ربع كوب ماء 11. حبة ليمون الطريقة ؛ 1. نضع المقلاة على الغاز ونغمرها بالزيت ونضع داخلها الخبز ونقلي الخبز حتى يتغير لونه للون البني الفاتح 2. نضع الباذنجان داخل المقلاة ونقليها حتى تنضج ويتعير لونها للون البني الفاتح 3. نحضر للصوص ( نضع داخل زبدية متوسطة عصير الليمون ونضع الطحينية ونضع كمية من الماء ونحرك ونضع واللبن ونضع كمية الماء ونحرك ثم نضع الثوم ونحرك الا ان نحس الخليط اصبح متجانس ونضيف الملح ) تحضير الفتة 1. نضع الخبز داخل البايركس 2. نضع الباذنجان فوقه 3. نضع الخليط فوق الباذنجان والخبز 4. نضع الطبقة الثانية من الخبز والباذنجان والخليط 5. نضع خبز مكسر صغير على الوجه للتزيين ونضع فوقه اللوز ونزنينه بالبقدونس وصحتين والف عافية

الفئة