02_스페니쉬오믈렛_Spanish omelet_양식조리기능사

스페니쉬오믈렛은 스페인식으로 만든 햄과 채소가 들어간 새콤하고 고소한 오믈렛입니다. 스페인에서 즐겨먹는 가정식으로 서양식 아침 식사 메뉴로 많이 이용됩니다. #양식조리기능사 #스페니쉬 #오믈렛 #Spanish #Omelet 양식조리기능사 실기 1. 기본정보 (1) 자격분류 : 국가기술자격증 (2) 시행기관 : 한국산업인력공단 (3) 응시자격 : 제한 없음 (4) 홈페이지 : www.Q-net.or.kr 2. 자격특징 양식조리기능사는 음식 재료를 씻고, 자르고, 익히고, 간을 맞추어 안전성과 영양 및 미각을 고려하여 음식을 만드는 업무를 수행합니다. 양식조리 부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정하여 구입하고 검수하며, 구입한 재료를 위생학적, 영양학적으로 저장·관리하는 작업을 수행합니다. 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하고, 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관리하고 유지하는 업무를 담당합니다. Kevin MacLeod의 Fig Leaf Times Two에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ 출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200096 아티스트: http://incompetech.com/

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