بريسكت بالبيت باسهل طريقة وصفات recipe brisket الإمارات العربية المتحدة

اسهل طريقة بريسكت بالبيت كيلو من قطعة البريسكت و هي من فخذ العجل الامامي البهارات ملعقة كبيرة بصل بودرة ثوم بودرة بابريكا مدخنة ملح فلفل اسود مطحون كمون مطحون نصف ملعقة بهارات مشكلة كوب بصل معلقة شرحات ٦ حبات ثوم البهارات الحب هيل فلفل اسود بهار سادة كزبرة حب ورق غار نصف كوب كاتشب نصف كوب صلصة باربيكيو اولا نحضر اللحم بإستخدام ورق المطبخ او قطعة قماش نظيفة نمسح اللحم من اية سوائل نخلط البهارات المطحونة معا في وعاء ثم نوزع البهارات على سطح اللحم من كل الجهات في طنجره حارة نضيف ٢ ملعقة زيت و نقلي اللحم من كل الاطراف حتى يكسب لونا ذهبيا ثم نضيف البصل المقطع و الثوم و البهارات الحب الكاتشب و صوص الباربيكو و نغطيها جيدا و نطبخها على نار هادئة من ثلاث الى خمس ساعات طبعا ممكن الفتح و التأكد ان الماء و السوائل موجوده طوال الوقت ( في حال استخدام الغاز او الفرن ) عند التقديم نصفي الصلصة المتبقية حول اللحم في كاسارول و نطبخها حتى تصبح كثيفة و ممكن تقديمها بجانب البريسكت #سريع #سهل #لذيذ #لحم #مدخن #لذيذ #طبخ #طنجرة #youtubeshorts #tiktok #brisket

الفئة