المدة الزمنية 1:00

الفرموزة اويغمش بطريقة مزبوطة مية بالمية ان شاء الله Fermozah God willing الإمارات العربية المتحدة

بواسطة افنان عالم afnan.alam1

50 181 مشاهدة

687

تم نشره في 2019/05/21

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 31

@

@afnan.alam1منذ 4 سنوات فرموزة او بعضهم يسموه يغمش
وهادي هيا الطريقة الاصليه
المقادير:
٣ اكواب دقيق ابيض
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت <br />اعجنيها بكوب من الماء
الى ان تتماسك وتصبح عجينة متوسطة الليونة لاتلتصق باليد @afnan.alam
واتركيها ترتاح ساعه ثم تحشى وتقرطس على شكل مربعات او مثل الفيديو وتدهن بالبيض وتزين بالحبة السودة وتخبز على درجة حرارة متوسطة في الفرن او على درجة حرارة منخفضه في الخبازة
الحشوة :
٤٠٠ غرام مفروم فرم خشن + شوية دهن وتكون لحم غنمي او بقري حسب رغبتك @afnan.alam
بصل مفروم بكمية متساوية مع اللحم او اكثر منه قليلاً
يتبل بالملح. وفلفل اسود ( كمية البهارت بالنظر وحسب رغبتك تقريبا ٢ م/ص ملح + نصف م/ص فلفل اسود ) @afnan.alam
تخلط سوياً وتكون بذلك جاهزة للحشو
ملاحظة -ازا تحبي تقللي كمية البصل
تقدري تخلي البصل نصف كمية اللحم
بس حتطلع اللحمه متماسكة في بعضها
كانها كفتة @afnan.alam
برضو حيكون طعم كلو حسب رغبتك
- تقدري تضيفي حبة طماطم كبيرة مقطعه الى مكعبات صغيرة للحشوة بس انا العادة مااضيف الطماطم @afnan.alam ....وسعت 6
@

@maryamkahlid6601قبل 2 أشهر احبك يشيخهههه على طول تخشي بالوصفه وشرحك ولا اجممممللللللل
@

@elhamsindi462منذ 3 سنوات فناااانه مقادير العجينه ممتازه تسلم ايدك 1
@

@a.n.a203thunder6قبل 7 أشهر اليوم شفت المقطع نهاية الأسبوع راح اجربه الشكل يشهي
@

@rawwwan-منذ 4 سنوات اليوم جربتها لاول مرة و حقيقي يعطيك العافية عجبت اهلي ربنا يجزاك كل خير 1
@

@jaw1397منذ 2 سنوات ما شاء الله قناتك روووعه توي تابعتك اليوم.
ان شاء الله تكبر قناتي و قناتك و يبارك ربي فيها
@

@user-zf9ip1ve5sمنذ 5 سنوات حبيبتي لو كانت في الفرن حتنشف عليه احط شويه خميره ولا ماينفع الله يعطيكي العافيه
@

@alhmdollah.قبل 3 أشهر فنو لو العجينه بزياده اسويها وافرزنها والا الافضل افرزنها عجين ولما احتاج اخرج واحمرها ولو عادي تتفرزن اخرجها تفك تماما وبعدين احمرها عادي ردي عليا الله يسعدك توهقت بالكميه
@

@user-bp6ln4zj2hالعام الماضي لو تكرمتى فين المقادير حقت الفرموزه والمنتو يجزاك ربي بالخير حبيبتى والله شهيتينا من زمان ودى اتعلمها ما كنت عارفه كيف بس من الان راح اسويها واشوف الله يسعدك سعاده الدنيا والاخره ويعطيك كل ما تتمنى بالحياه وشكرا لك ❤❤❤❤❤
@

@asmaasaad7215منذ 4 سنوات افنان الله يسعدك ابغى اسوي طريقتك بس ياليت تقولي لي كم تجلس بالفرن من تحت طالما ان الحشوه نيه ؟ ردي عليّ ضروووووري ☹️
@

@m.0537منذ 5 سنوات اللحم مو مستوي مو هوا ياخذ سوا داخل العجينه بالفرن وكيف اطلعها طريه زي حقتك ماشاء الله من الفرن ؟؟
@

@icecube7295منذ 4 سنوات اللحم ياافنان نيء والا ناضج نشوحه عالنار يعني 1