افضل واسرع طريقة لعمل الزلابية بكل سهولة الإمارات العربية المتحدة

الزلابية من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، وهي من المطبخ الشرقي يمكن عملها في البيت بطريقة سريعة، لتكون حلوى بعد الإفطار، مع القطايف والكنافة، وبلح الشام، طريقة عمل الزلابيا في البيت.بكل سهولة و تعد الزلابية واحدة من الحلويات المحببة ذات الشعبية الواسعة والتى تكتسب مذاقًا خاصًا فى شهر رمضان، وهى من الحلويات المشهورة فى العديد من الدول العربية وتحمل اسماءً مختلفة فى هذه الدول وأشكالاً أيضًا مختلفة. وتتميز الزلابية أيضًا بأنها غير مكلفة ويمكنك تطويرها بعشرات الطرق المختلفة. -------------------------------------- طريقة عمل الزلابية مكونات شربات الزلابيا 2 كوب من السكر كوب ماء رشة ملح ليمون كيس فانليا مكونات العجينة 2 كوب دقيق ملعقة ونصف صفيرة من الخميرة الفورية 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر 350 جرام ماء دافى طريقة عمل الزلابيا في البيت طريقة عمل الشربات نقوم بعمل الشربات الاول يوضع كل المكونات الشربات مع بعض على النار ما عدا الفانليا لمدة 8 دقايق ويرفع مع على النار ويترك حتى يبرد ويضاف كيس الفانليا اخر حاجة طريقة عمل الزلابيا في البيت لعمل العجينة الزلابيا يوضع الدقيق والسكر والمكونات الجافة مع بعضهم ثم تقلب. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتي الحصول علي عجينة ثقيلة. تغطى العجينة، وتترك لتتخمر في مكان دافئ. يوضع زيت في مقلاة عميقة للتحمير. يوضع القليل من الزيت في طبق، لتغميس الملعقة التي ستوضعِ بها الزلابية. اصنعي كرة من العجينة بيديك، وامسكيها مضغوطة. امسكي ملعقة صغيرة بإحدى يديك، وتغمس في الطبق الصغير، ثم تقطع بها كورة من الزﻻبية. توضعِ الزلابية في زيت ساخن، وتقلب وتحمر نصف تحميرة، ثم توضع في مصفاة. تترك الزلابية لمدة 10 دقائق لكي تبرد؛ حتى تكون مقرمشة. توضعِ الزﻻبية مرة ثانية في الزيت، وبعد تحميرها وطلوعها من الزيت، توضع مباشرةً في الشربات البارد. ----------------------------------------------------------------- طريقة رقم 2 بمكونات صغيرة لعمل الزلابيا في البيت المقادير كوب دقيق. ربع كوب ماء دافىء. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف ملعقة كبيرة نشا. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. مكونات شربات الزلابيا كوب سكر. كوب ماء. عصير ليمونة. فانيليا. طريقة عمل شربات الزلابيا يوضع السكر والماء والليمون على النار حتى يغليان، لمدة 8 دقايق ثم أضيفِ لهما الفانيليا.ويترك حتى يبرد طريقة عمل الزلابيا في البيت يوضع الدقيق والسكر والمكونات الجافة مع بعضهم ثم تقلب. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتي الحصول علي عجينة ثقيلة. تغطى العجينة، وتترك لتتخمر في مكان دافئ. يوضع زيت في مقلاة عميقة للتحمير. يوضع القليل من الزيت في طبق، لتغميس الملعقة التي ستوضعِ بها الزلابية. اصنعي كرة من العجينة بيديك، وامسكيها مضغوطة. امسكي ملعقة صغيرة بإحدى يديك، وتغمس في الطبق الصغير، ثم تقطع بها كورة من الزﻻبية. توضعِ الزلابية في زيت ساخن، وتقلب وتحمر نصف تحميرة، ثم توضع في مصفاة. تترك الزلابية لمدة 10 دقائق لكي تبرد؛ حتى تكون مقرمشة. توضعِ الزﻻبية مرة ثانية في الزيت، وبعد تحميرها وطلوعها من الزيت، توضع مباشرةً في الشربات البارد. ------------------------------------------- طريقة عمل الزلابية طريقة رقم 3 المكونات 2 كوب دقيق كوب ونصف ماء دافئ ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة سكر رشة ملح زيت قلى 4 ملاعق كبيرة زيت نباتى عسل نحل أو شربات سكر بودرة للتزيين طريقة التحضير: - نحضر ربع كوب ماء دافئ ونضيف إليه الخميرة والسكر ونقلبهما جيدًا ثم نتركهما فى درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة - نترك الخميرة حتى يتضاعف حجمها وتتخمر - نحضر إناء كبير ونضع داخله الدقيق ونضيف إليه النشا والملح ونقلبهما بالمضرب اليدوى - نضيف كمية من الزيت على الدقيق ونقلبهم جيدًا - نحضر خليط الخميرة ونصبه على الدقيق ونقلب جيدًا ثم نصب باقى الماء بالتدريج مع التقليب بشكل مستمر بالمضرب اليدوى - حين تصبح لدينا عجينة ثقيلة القوام نتركها تتخمر فى مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل - حين تختمر العجينة نضعها فى كيس حلوانى ثم نضع الزيت فى مقلاة عميقة على النار العالية - ننزل قطعة وراء الأخرى من عجينة الزلابية من كيس الحلاونى لكى تكون الزلابية كلها بنفس الحجم والشكل #حنان_الوراقى #حلويات #زلابية اهم قوائم التشغيل حلويات /watch/3PcF3mWxFJHQIuPvWRNOLxU6pBOR_D_6LP=tsil&816XHelmQvOmF مخبوزات /watch/yvE_BX_g_ZaSM8ynMsNR8zU6pBOR_D_6LP=tsil&sHlA9HDNOLtN_ للمزيد من قوائم التشغيل ادخلوا فى القناة ------------------------------------------------------------------------------ شرف ليا انضمامك لأسرة وصفاتي فى كوكباد الشيف الذهبي حنان الوراقى(ام ندى وفتحى) اهلا وسهلا اصدقائي دا رابط القناة /channel/UCKCeSavZehGfoUPSU1r4QmQ ◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي على الفيسبوك https://www.facebook.com/profile.php?id=100008138710066 ◀ تابعونا علي الصفحة الرسمية للفيسبوك https://www.facebook.com/HananAlWarraqi/?modal=admin_todo_tour ◀ تابعونا علي الصفحة الرسمية لتويتر https://twitter.com/omnadaandfathy1?lang=en ◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي على الانستجرام https://www.instagram.com/hananalwaraki/ ◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي https://www.facebook.com/profile.php?id=100007041549960 ◀ تابعونا علي المدونة https://hananalwarraqi.blogspot.com/ ◀ شارك برأيك في التعليقات، ولو عجبك الفيديو ماتنساش اللايك والشير والاشتراك فى القناة ◀ شكرا لمتابعتكم واللى عايزة تتواصل معايا دة رابط صفحتى على الفيس بوك حنان الوراقى https://www.facebook.com/profile.php?id=100008138710066 رابط حسابى على تويتر اهو https://twitter.com/omnadaandfathy1?lang=en

الفئة