سر الكباب المشوي فى البيت بكل اسراره
المكوّنات
كيلو لحمة فلتو
كوب عصير بصل
كوب عصير طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة باربريكا
ملعقة صغيرة سما
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
السلطة الخضرة
بصلة متوسطة
1 عدد طماطم
فلفل رومي او فلفل حار
½ كوب بقدونس مفروم
2 مبعقة كبيرة شبت
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة كزبرة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
سلطة البطاطس
1/2 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
¼ او نصف ملعقة صغيرة ثوم حسب مانتى بتحبي الثوم ولالا
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
¼ كوب بقدونس
1 ملعقة كبيرة شبت
الخطوات
هنخلط كل مكونات التتبيلة مع بعضها ونضع اللحمة وتترك في التتبيلة من 4 ساعات الى ليله كاملة
نبدأ في تجهيز كباب المشوي ووضعه في العيدان الخشبية، نضع قطعه من مكعبات الفلفل الأخضر في العود الخشبي ثم قطعه من البصل المكعبات، ثم قطعه من مكعبات اللحم المتبلة ثم قطعه من الفلفل الأحمر المكعبات، وأخيرا قطعه من الفلفل الأخضر المكعبات، وهكذا حتى ننتهي من الكميه الموجودة.
نقوم بوضع العيدان الخشبية على الشواية، ثم نقوم بتقليبه على جميع الجهات حتى تنضج، مع مراعاة دهن كباب المشوي وهو على الشواية بفرشاة مبللة بالسائل المتبقي من تتبيلة الكباب المشوى، وذلك حتى لا يصبح قوام اللحم يابس وتكون قطع اللحم طرية ومشبعة بطعم التتبيلة.
او تتدخل فرن ساخن على حرارة مرتفعة 260 درجة لمدة 25 دقيقة ثم نخفض الحرارة الى 240 حتي النضج
وتقلب مكونات السلطة الخضرة مع بعض
وتقلب مكونات سلطة البطاطس مع بعض وتقدم مع الكباب المشوي
وبالف هنا
#كباب
#طبخ
#كباب_مشوي
مرحبا اصدقائي ◀ شاركنا برأيك في التعليقات واذا اعجبك الفيديو لا تنسى الاعجاب والمشاركة والاشتراك فى القناة فضلا وليس امرا
---------------------------------------
دارابط صفحتى على الفيس بوك https://www.facebook.com/% D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%81%D9%89-%D9%83%D9%88%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%AF-%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D8%B7%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%89-1568639813379913
-----------------------------------------------
دى بعض من فيديوهات الموجودة على القناة
طريقة عمل جمبري مشوى على الجريل
/watch/k55yh2VkgHvky
طريقة عمل بسكوت اليانسون
/watch/0rgdIl3hKpihd
طريقة عمل سمك سنجارى مشوى على الجريل
/watch/AkKUBhLYrv8YU
طريقة عمل كرواسون بالطريقة الصحيحة وبعض النصايح
/watch/oTlju1jZPXKZj
طريقة عمل عصير الخوخ المركز الطبيعي بكمية وفيرة
/watch/Apk0Wvz3UQi30
طريقة عمل بودينج الشوكولاته الكريمي
/watch/ElW-jl8yFO-y-
طريقة عمل مخلل الخيار السريع
/watch/YnjXl-YQ_lGQX
الطريقة الصحيحة لتخليل الزيتون الأخضر التفاحي
/watch/EpyxnzZTQeETx
الطريقة الصحيحة لعمل لازانيا بالفراخ
/watch/EDzQTlLZqtpZQ
صينية بطاطس باللحمة
/watch/AHUrHAelc6jlr
الطريقة الصحيحة لعمل جمبري بالخضروات
/watch/IWgCCRjDepMDC
افضل واسرع طريقة لعمل الزلابية بكل سهولة
/watch/Ma96Vo9xis7x6
اسهل واسرع طريقة لعمل كيكة تايجر هشة
/watch/EiyJ6IfhSNShJ
الطريقة الصحيحة لعمل الهريسة دمياطي باسهل طريقة والذ طعم
/watch/kHZS8TAm9JRmS
اسرع طريقة لعمل ام علي بالقشطة
/watch/Qv3X0F9jL32jX
طريقة عمل كيكة الجزر
/watch/IMEe8mi-Mh--e
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية
/watch/gJ1ACg6ZR_IZA
افضل طريقة لعمل الفطير المشلتت بالخميرة بطريقة جديدة
/watch/kyLQPaO__qo_Q
طريقة عمل مخلل الهلابينو الحار
/watch/Yjj3um95JjU53
طريقة عمل مخلل اللفت الابيض
/watch/kr57-8Xj88jj7
طريقة عمل مخلل البصل
/watch/AuwGLvh_B1b_G
طريقة عمل مخلل الجزر
/watch/A2oJZtX_Q9J_J
طريقة عمل مخلل مشكل
/watch/MJdJOiKiW67iJ
طريقة عمل مخلل الثوم
/watch/Au240VYGaS_G4
طريقة عمل مخلل الزيتون الاسود
/watch/4KGpaS85U-F5p
طريقة عمل البرجر بفول الصويا زى الجاهز بالظبط
/watch/oVYief8n8qIni
طريقة عمل الكبدة بالردة
/watch/Y37SgogZRQJZS
طريقة عمل كباب مشوي في البيت بكل اسراره
/watch/oq9X1aJ4QRP4X
طريقة عمل فخدة صاني مشوية مع الارز
/watch/ggK_gIEiyZAi_
طريقة عمل حواوشي الطاسة سريع التحضير
/watch/0MUxFZEvaIzvx
تعالى شوفي سر كفتة الحاتي من غير ما تفك ولا تكش
/watch/MDg_ngUsbyVs_
طريقة عمل السردين المقلي المقرمش
/watch/sX1aM2Echfxca
طريقة عمل قرص بالعجوة
/watch/caFujVbeqwHeu
طريقة عمل الفول السودانى المملح
/watch/oAYLjZWrGxHrL
------------------------------------------------------------------------------
شرف ليا انضمامك لأسرة
وصفاتي فى كوكباد الشيف الذهبي حنان الوراقى(ام ندى وفتحى)
اهلا وسهلا اصدقائي
◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي على الفيسبوك
https://www.facebook.com/profile.php?id=100008138710066
◀ تابعونا علي الصفحة الرسمية للفيسبوك
https://www.facebook.com/HananAlWarraqi/?modal=admin_todo_tour
◀ تابعونا علي الصفحة الرسمية لتويتر
https://twitter.com/omnadaandfathy1?lang=en
◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي على الانستجرام
https://www.instagram.com/hananalwaraki/
◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007041549960
◀ تابعونا علي المدونة
https://hananalwarraqi.blogspot.com/
◀ شكرا لمتابعتكم
واللى عايزة تتواصل معايا دة رابط صفحتى على الفيس بوك حنان الوراقى https://www.facebook.com/profile.php?id=100008138710066