الطريقة الصحيحة لتخليل الزيتون الأخضر التفاحي
المكوّنات
5 كيلو زيتون أخضر تفاحي
1/2 كيلو فلفل أخضر
2 كيلو ليمون معصور
قشر الليمون المعصور
كرفس “إختيارى
برطمان زجاجي كبير
2 ونصف كوب ملح خشن
فنجان زيت ذرة أو زيت زيتون
الخطوات
يُغسل الزيتون جيداً ويصفى ويُغسل الفلفل الشطة والليمون ويصفى يقطع الفلفل نصفين حتى يتشبع طعم الزيتون بطعم الفلفل
إذا اردت الحصول على زيتون مخلل اسرع، يتم عمل شقين طوليين بالسكين على جانبى الزيتون
أما إذا أردت الإحتفاظ به لمدة أطول، يتم التعامل معه كما الزيتون العزيزى بدون تشقيق
قبل البدء يعصر الليمون كله فى إناء، ونغسل الزيتون والفلفل ويتم تحضير ماء مغلى ومبرد.
ثم نشقق الزيتون لو اردنا ونضعه فى الإناء المخصص للتخليل، مع وضع طبقات من الفلفل
والكرفس المقطع وعند الانتهاء نضع عصير الليمون فوقه
نذيب الملح فى حوالى ليتر ماء، ونضيفه ولو إحتاج ماء تانى نضيف طبعاً بدون ملح، ونملأ البرطمان للنهاية ونضع على الوجه قشر الليمون مع الضغط جيداً للتخلص من أى هواء زائد ثم نضيف الزيت ونضع كيس بلاستيك على فتحة البرطمان ونغلقه جيداً
نصيحتي عدم فتح البرطمان إلا بعد مرور 15 يوم تقريباً حتى لا يسّود الزيتون.
وضع البرطمان على صينية كبيرة أو نضع تحته فوطة لأنه بيحصل فوران من السائل.
الزيتون التفاحى يكون كامل الإستدارة وطرى نسبياً، أما العزيزى يكون شكله بيضاوى نوعاً ما، ولحمه أنشف مما يجعله يتحمل التخزين فترات طويلة.
#حنان_الوراقى
#مخلل
#shorts
مرحبا اصدقائي ◀ شاركنا برأيك في التعليقات واذا اعجبك الفيديو لا تنسى الاعجاب والمشاركة والاشتراك فى القناة فضلا وليس امرا
---------------------------------------
دارابط صفحتى على الفيس بوك https://www.facebook.com/% D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%81%D9%89-%D9%83%D9%88%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%AF-%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D8%B7%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AD%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%89-1568639813379913
-----------------------------------------------
دى بعض من فيديوهات الموجودة على القناة
طريقة عمل جمبري مشوى على الجريل
/watch/k55yh2VkgHvky
طريقة عمل بسكوت اليانسون
/watch/0rgdIl3hKpihd
طريقة عمل سمك سنجارى مشوى على الجريل
/watch/AkKUBhLYrv8YU
طريقة عمل كرواسون بالطريقة الصحيحة وبعض النصايح
/watch/oTlju1jZPXKZj
طريقة عمل عصير الخوخ المركز الطبيعي بكمية وفيرة
/watch/Apk0Wvz3UQi30
طريقة عمل بودينج الشوكولاته الكريمي
/watch/ElW-jl8yFO-y-
طريقة عمل مخلل الخيار السريع
/watch/YnjXl-YQ_lGQX
الطريقة الصحيحة لتخليل الزيتون الأخضر التفاحي
/watch/EpyxnzZTQeETx
الطريقة الصحيحة لعمل لازانيا بالفراخ
/watch/EDzQTlLZqtpZQ
صينية بطاطس باللحمة
/watch/AHUrHAelc6jlr
الطريقة الصحيحة لعمل جمبري بالخضروات
/watch/IWgCCRjDepMDC
افضل واسرع طريقة لعمل الزلابية بكل سهولة
/watch/Ma96Vo9xis7x6
اسهل واسرع طريقة لعمل كيكة تايجر هشة
/watch/EiyJ6IfhSNShJ
الطريقة الصحيحة لعمل الهريسة دمياطي باسهل طريقة والذ طعم
/watch/kHZS8TAm9JRmS
اسرع طريقة لعمل ام علي بالقشطة
/watch/Qv3X0F9jL32jX
طريقة عمل كيكة الجزر
/watch/IMEe8mi-Mh--e
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية
/watch/gJ1ACg6ZR_IZA
افضل طريقة لعمل الفطير المشلتت بالخميرة بطريقة جديدة
/watch/kyLQPaO__qo_Q
طريقة عمل مخلل الهلابينو الحار
/watch/Yjj3um95JjU53
طريقة عمل مخلل اللفت الابيض
/watch/kr57-8Xj88jj7
طريقة عمل مخلل البصل
/watch/AuwGLvh_B1b_G
طريقة عمل مخلل الجزر
/watch/A2oJZtX_Q9J_J
طريقة عمل مخلل مشكل
/watch/MJdJOiKiW67iJ
طريقة عمل مخلل الثوم
/watch/Au240VYGaS_G4
طريقة عمل مخلل الزيتون الاسود
/watch/4KGpaS85U-F5p
طريقة عمل البرجر بفول الصويا زى الجاهز بالظبط
/watch/oVYief8n8qIni
طريقة عمل الكبدة بالردة
/watch/Y37SgogZRQJZS
طريقة عمل كباب مشوي في البيت بكل اسراره
/watch/oq9X1aJ4QRP4X
طريقة عمل فخدة صاني مشوية مع الارز
/watch/ggK_gIEiyZAi_
طريقة عمل حواوشي الطاسة سريع التحضير
/watch/0MUxFZEvaIzvx
تعالى شوفي سر كفتة الحاتي من غير ما تفك ولا تكش
/watch/MDg_ngUsbyVs_
طريقة عمل السردين المقلي المقرمش
/watch/sX1aM2Echfxca
طريقة عمل قرص بالعجوة
/watch/caFujVbeqwHeu
طريقة عمل الفول السودانى المملح
/watch/oAYLjZWrGxHrL
------------------------------------------------------------------------------
شرف ليا انضمامك لأسرة
وصفاتي فى كوكباد الشيف الذهبي حنان الوراقى(ام ندى وفتحى)
اهلا وسهلا اصدقائي
◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي على الفيسبوك
https://www.facebook.com/profile.php?id=100008138710066
◀ تابعونا علي الصفحة الرسمية للفيسبوك
https://www.facebook.com/HananAlWarraqi/?modal=admin_todo_tour
◀ تابعونا علي الصفحة الرسمية لتويتر
https://twitter.com/omnadaandfathy1?lang=en
◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي على الانستجرام
https://www.instagram.com/hananalwaraki/
◀ تابعونا علي الأكونت الشخصي
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007041549960
◀ تابعونا علي المدونة
https://hananalwarraqi.blogspot.com/
◀ شكرا لمتابعتكم
واللى عايزة تتواصل معايا دة رابط صفحتى على الفيس بوك حنان الوراقى https://www.facebook.com/profile.php?id=100008138710066
رابط حسابى على تويتر اهو
https://twitter.com/omnadaandfathy1?lang=en