مصادر البروتين ارخص مصادر البروتين مصادر البروتين النباتي افضل مصادر البروتين الإمارات العربية المتحدة

البروتينات هي جزيئات حيوية ضخمة تتكون من سلسلة أو أكثر من الأحماض الأمينية. تقوم البروتينات بوظائف كثيرة ومتنوعة داخل أجسام الكائنات منها: تحفيز التفاعلات الأيضية، تضاعف الدنا، الاستجابة للمنبهات، توفير بنية للخلايا والكائنات، ونقل الجزيئات من مكان لآخر. تختلف البروتينات عن بعضها أساسا حسب تسلسل أحماضها الأمينية الذي يحدده تسلسل نوكليوتيدات الجينات المشفرة لها، تسلسل الأحماض الأمينية هذا يحدد تطوي البروتين إلى بنية خاصة ثلاثية الأبعاد تحدد نشاط هذا البروتين. ترتبط الأحماض الأمينية الفردية مع بعضها البعض بواسطة روابط ببتيدية لتشكل سلسلة خطية من الأحماض الأمينية تسمى عديد الببتيد، يحتوي البروتين على الأقل على جزيء عديد ببتيد واحد طويل. عديدات الببتيد القصيرة التي تحوي أقل من 20-30 حمضا أمينيا نادرا ما تُعتبر بروتينات ويطلق عليها في الغالب اسم البيبتيدات وأحيانا قليلات الببتيد. تحدد الشيفرة الجينية 20 حمضا أمينيا مولدا للبروتين لكن يمكن أن تشمل الشيفرة الجينية لبعض الكائنات على السيلينوسيستئين وفي بعض العتائق على بيروليسين. أثناء التخليق الحيوي للبروتين أو بعده بوقت قصير يتم تعديل الأحماض الأمينية المكونة له كيميائيا عبر تعديلات ما بعد الترجمة، والتي تغير الخصائص الفيزيائية والكيميائية، تطوي، استقرار، نشاط، وأخيرا وظيفة هذه البروتينات. يكون للبروتينات في بعض الأحيان مجموعات غير ببتيدية مرتبطة بها، والتي يمكن أن تسمى مجموعات ضميمية أو عوامل مرافقة. يمكن للعدة جزيئات بروتينية أن تعمل معا لتحقيق وظيفة معينة، وغالبا ما تترابط معا لتشكيل مركبات بروتينية مستقرة. لا يمكن للبروتينات البقاء بعد أن يتم تخليقها سوى لفترة محددة ثم يتم تحليلها وإعادة تدويرها بواسطة آلية الخلية عبر عملية تعرف بدورة البروتين. يُقاس عمر البروتينات حسب عمرها النصفي ويشمل مجالا واسعا، حيث يمكنها التواجد لدقائق فقط أو لسنوات عديدة، متوسط عمر البروتينات هو 1-2 يوم في خلايا الثدييات، تتحلل البروتينات المضطربة أو المتطوية بشكل خاطئ بصفة أسرع بسبب استهدافها لتدميرها أو لكونها غير مستقرة. البروتينات جزيئات مهمة -مثل الجزيئات الضخمة الأخرى كعديدات السكاريد والأحماض النووية- للكائنات وتساهم تقريبا في جميع العمليات داخل الخلايا. العديد من البروتينات هي إنزيمات تحفز التفاعلات الكيميائية الحيوية وهي أساسية لعملية الأيض. للبروتينات وظائف بنائية أو حركية مثل الأكتين والميوسين في العضلات والبروتينات في الهيكل الخلوي، والتي تشكل نظام سقالة يحافظ على شكل الخلية، بعض البروتينات الأخرى مهمة في نقل واستقبال إشارات الخلايا، الاستجابات المناعية، التصاق الخلايا، ودورة الخلية. من الضروري وجود البروتينات في غذاء الحيوانات والإنسان لتوفير الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن تخليقها. تفك عملية الهضم البروتينات لاستخدامها في الأيض إن دعت الحاجة. يمكن تنقية البروتينات من المكونات الخلوية الأخرى باستخدام تقنيات عديدة مثل: الطرد المركزي التبايني، الترسيب، الرحلان الكهربائي، والاستشراب. تَقدُّم الهندسة الوراثية جعل تنقية البروتينات أسهل عبر استخدام طرق ذات صلة. من الطرق الشائعة الاستخدام في دراسة بنية البروتين: الكيمياء النسيجية المناعية ، التطفر نوعي الموقع، علم البلورات السيني، الرنين المغناطيسي النووي، ومطيافية الكتلة. البروتين للشعر, البروتين الخام, البروتين للشعر للرجال, البروتينات, البروتين النباتي, البروتين بيتعمل ازاي, البروتين الخام لكمال الاجسام, البروتين الطبيعي للشعر, البروتين الخام مؤمن ماهر, البروتين يفتح لون الشعر, البروتين يزيد الوزن, البروتين يسبب تساقط الشعر, البروتين يؤثر على الحامل, البروتين يغير لون الشعر, البروتين يحرق الدهون, البروتين يتحول لدهون, البروتين ينحف, البروتين والحمل, البروتين والكرياتين, البروتين ولا الكيراتين للشعر, البروتين والصبغه, البروتين والكربوهيدرات, البروتين والشعر, البروتين والعضلات, البروتين والرجيم, البروتين هل هو مضر, البروتين هل له اضرار, ما هو البروتين, هل البروتين مضر للشعر, هل البروتين يزيد الوزن, هل البروتين يسبب العقم, ما هو البروتين للشعر, هل البروتين مضر للحامل, حليب البروتين ندى, حساب البروتين نجم, نسبة البروتين في البيض, اعراض نقص البروتين, نسبة البروتين في الشعير, نظام البروتين لانقاص الوزن, نسبة البروتين في الشوفان, نتائج البروتين للشعر, البروتين مؤمن ماهر, البروتين مضر ام لا, البروتين موجود فى ايه, البروتين مفيد للشعر, البروتين مضر, البروتين محمد الناظر, البروتين موجود في اكل ايه, البروتين مع الصبغه, البروتين للشعر الخشن, البروتين للشعر الخفيف, البروتين للرجال, البروتين للاطفال, البروتين للجسم, البروتين لكمال الاجسام, البروتين كريم علي, البروتين كمال الاجسام, البروتين وكيف استعماله, البروتين كم يجلس في الشعر, البروتين وكورونا, البروتين كازين, سكوب البروتين كم جرام, تخليق البروتين كتاب الامتحان, البروتين قبل وبعد, البروتين قبل الصبغه ولا بعدها, البروتين قبل او بعد التمرين, البروتين قبل التمرين, البروتين قبل ام بعد التمرين, البروتين قبل ولا بعد الصبغة, البروتين قطع شعري, البروتين قبل او بعد الصبغه, البروتين في البيت, البروتين في الاكل, البروتين في الشعر, البروتين في البول, البروتين في الفول, البروتين في البيض, البروتين في الكوافير, البروتين في الترمس, طريقه عمل البروتين بالبيت, عمل البروتين بالبيت, طريقه عمل البروتين بالمنزل, البروتين غلط علي الحمل, مصادر البروتين غير اللحوم, طريقة غسل البروتين من الشعر, غذاء البروتين, غسل البروتين من الشعر, البروتين مكمل غذائي, غسيل البروتين, طريقه غسل البروتين, البروتين على الشعر, البروتين على الشعر المصبوغ, البروتين على الريق,

الفئة